Weiterbildung | Hotellerie / Gastronomie | Übersicht

Hotellerie / Gastronomie

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• Modulare Fortbildung im Bereich HOGA
• Diätkoch/Diätköchin
• Was ist Basel II?
• Aktiv verkaufen – das erfolgversprechende Verkaufsgespräch
• Japanische Küche
• Gehobene Servierkunde
• Süßes aus der Patisserie
• Kreatives aus Obst, Südfrüchten und Exoten
• Gästepsychologie
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• Sensorik und Degustation
• Rund um den Fisch
• Ausbildung zum Ausbilder
• Vollwertig essen
• Schlachtfleisch in allen Varianten
• Alkoholfreie Getränke und Bier aktiv verkaufen
• Küchenkräuter und Gewürze
• Tabakseminar und Zigarrenservice
• Regionales aus Mecklenburg
• Floristik in der Gastronomie
• Kochkurs einmal anders
• Milch und Käse
• Alles Tolle aus der Knolle
• Die Naturküche in Deutschland